河南某生物企业引入康久臭氧发生器 筑牢生产消毒品质防线

河南某生物企业引入康久臭氧发生器 筑牢生产消毒品质防线

近日，河南某生物科技有限公司完成生产车间消毒系统专项升级，正式采购并投用上海康久消毒技术股份有限公司生产的臭氧发生器，针对山楂制品、代用茶及饮料生产环节的空气消杀痛点进行全面优化，打通了从原料加工到成品生产的卫生防护关键节点，为产品品质稳定与合规生产筑牢坚实基础。

该生物科技公司坐落于河南南太行山麓，依托当地得天独厚的林果与中药材资源优势，专注于山楂制品、连翘茶、果汁饮料等生态养生食品的研发加工，年加工山楂超千吨、精制茶数十吨，产品覆盖全国多个省市。作为国家级科技型中小企业，公司坚持 “汲取天然精粹、精细规范管理” 的发展理念，从原料种植筛选到生产加工、成品检验，全链条把控食品质量。随着产能逐步扩张，生产车间常态化消毒的效率与精准度，逐渐成为企业品控升级的核心突破口。

食品加工车间的空气卫生，是产品品质的第一道关口。对于山楂糖煮、茶制品烘干这类生产环节来说，车间内温度高、湿度大，再加上车间内不停飘动的灰尘——微生物和细菌就是附着在这些灰尘上沉降到食品表面的。山楂糖煮车间糖分高、湿度大，为霉菌孢子和芽孢杆菌创造了得天独厚的繁殖条件，不加以干预，微生物超标、产品变质、客诉不断的影响就会接踵而至，对企业形象造成巨大损失。

在引入臭氧发生器之前，该生物科技公司主要依靠紫外线照射搭配人工喷洒消毒剂的方式给车间进行消毒，不仅存在照射盲区、消杀不彻底的问题，化学消毒剂还容易在设备内壁、物料表面形成残留，不仅后期会污染食品埋下安全隐患，还会影响产品风味和口感。

一边是对产品品质有高要求的食品生产端，一边是深耕消毒技术的专业设备端，上海康久的臭氧发生器恰好匹配了企业的升级需求。作为国内食品消毒领域的成熟厂商，上海康久臭氧发生器在静态无人情况下，采用AORODO沿面放电技术，其臭氧产生过程为：开机时，在高频高电压强电场作用下，气体沿电介质表面发生脉冲电晕放电，产生等离子体，使氧分子在瞬间分解为单原子氧，原子氧又迅速与氧结合成臭氧。在风扇/气流的作用下，杀菌因子主动与空气环境中的细菌接触并快速杀菌、具有防霉、去除异味等功能，消毒后自动还原成氧气。国内多家头部食品企业，均采用双核臭氧发生器用于生产车间的消杀。其使用方法更简单：工人下班的时候开机，上班前提前3小时关机，也可以升级七个蛋白®系统，通过手机、iPad、电脑等远程控制。

投用数月以来，车间消毒效果的变化一线员工感受最明显。此前车间边角、设备缝隙等卫生死角反复出现的霉菌问题得到有效解决，空气菌落总数长期稳定控制在国家标准范围内，波动幅度较此前下降超八成；成品抽检中，因微生物超标导致的不合格率大幅降低，产品保质期也得到稳步延长。和传统消毒方式相比，臭氧消毒可通过系统定时自动运行，无需人工反复调配药剂、来回喷洒，减少了日常消杀的人力投入，也省去了化学消毒剂的采购成本，更重要的是彻底规避了消毒剂残留的合规风险。负责车间品控的工作人员坦言，现在不用每天盯着消毒记录反复核对，卫生检查的一次通过率明显提高，车间管理省心了不少。

一间车间的卫生标准，决定一批产品的安全底线。从太行山下的优质原料，到生产车间的规范消杀，再到消费者餐桌上的放心食品，该生物科技公司此次引入专业臭氧消毒设备，既是企业自身品控体系的一次升级，也是用技术手段守护食品安全的务实实践。通过将产地资源优势与专业消毒技术深度融合，把高标准卫生要求贯穿生产全流程，真正实现从源头到成品的全链条品质管控。

下一步，双方将持续围绕食品生产全场景消毒需求深化协同，逐步把臭氧消毒技术延伸到原料仓储、成品包装等更多环节，帮助企业进一步完善全域消毒防护体系，以标准化、精细化的卫生管理推动生产品质再提升，为市场输送更多安全优质的生态养生食品。

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