车间干手慢员工排队？康久自动感应干手器数秒速干

车间干手慢员工排队？康久自动感应干手器数秒速干

在休闲面点生产这个行当里，员工手部的卫生是极其重要的是产品生产是否合规的第一道关口。很多食品厂把洗手消毒流程图贴得满墙都是，但洗完手之后的干手不揍，往往无人在意。有的食品厂用一次性擦手纸吧，不仅容易掉屑将异物带入产品内，还容易产生二次污染；还有的工厂购买的普通干手器，干手速度太慢，有的员工懒得等，手没干透就回岗位了，湿润的双手直接变成细菌培养皿，一旦接触产品或设备，便会产生二次污染。最近，辽宁一家实业有限公司就通过引进上海康久消毒技术股份有限公司的自动感应高速干手器，把这个不起眼的小问题给解决得挺明白。

这家食品公司是辽宁地区深耕食品加工多年的企业，主打速冻调理食品和休闲面点，产品覆盖东北多地商超、餐饮渠道，建厂到现在一直把食品安全放在生产的第一位。面对逐年收紧的食品监管标准和消费者越来越高的品质要求，他们一直在卫生管控上做创新升级：车间配了全套空气消毒设备，工器具执行定时消杀制度，人员更衣、洗手消毒每一步都对照《食品生产通用卫生规范》细化要求，连鞋靴消毒池的消毒液浓度、洗手时长都有明确标准。

但是产品抽检时还是会出现不合格的情况，这让品控主管犯了难。问题到底出现在那一步？企业请教了专业人员才发现员工手部清洗消毒步骤全部合规，问题就出现在洗完手后的干手环节。之前员工一直用一次性擦手纸，每次一到生产高峰换班，大家集中洗手，擦手纸消耗特别快，擦手纸供应不及时，员工就只能随手在工作服上蹭两下；不仅如此，擦手纸质量稍微差一点就会粘连在员工手上，随着员工揉面、接触面点的动作掉落到产品上，虽然量很小，但也属于明确的异物风险，每次抽检查到都要全员整改。该食品公司也买过市面上的普通干手器，可是吹干一双手的时长需要十几二十秒，员工每次都排着队，严重影响生产效率；有的员工嫌等的时间太长，甩两下或在衣服上蹭两下就走人，安全隐患不减反增。

在对比了多家品牌的设备后，这家食品公司最终选定了上海康久的自动感应高速干手器。作为国内食品安全消毒领域的头部企业之一，上海康久多年来一直扎根食品生产场景做研发，不搞脱离实际的花哨功能，只针对食品厂的真实痛点做技术创新。这款干手器就是专门为食品车间设计的：全程红外自动感应，手伸过去就出风、拿开就停，全程不用触碰机身，从根源上避免接触式交叉污染；采用高速气流技术，短短五六秒就能把双手完全吹干，不用员工长时间停留；机身材质耐消毒剂腐蚀、表面光滑易擦拭，完全符合食品生产车间的卫生管理要求。在食品消毒卫生行业，上海康久的口碑一直很扎实，从手部卫生设备到空间空气消毒、物表消杀，服务过全国数百家大中型食品企业，很多知名食品厂的生产车间里都能看到他们的设备，是行业里公认的实干型品牌。

装上这批设备运行了几个月，这家食品公司的变化是全车间都能感受到的。之前用擦手纸的时候，每月要采购好几箱，常年下来是一笔不小的持续开支，保洁员每天要定时补纸、清理纸篓，额外增加了不少工作量；纸屑带来的异物风险，更是卫生检查里的“老大难”，每次都要反复强调、反复整改。现在换成高速干手器后，首先是纸屑问题彻底解决了，车间异物管控少了一个重要风险点；其次是干手速度快，五六秒就能完全吹干，员工洗完手转身就能回到操作岗位，换班高峰也不会堵在洗手池边；再加上全程无接触操作，交叉污染的隐患也大大降低。这家食品公司最近的几次手部卫生抽检结果显示，微生物指标合格率比之前更稳定，班组管理人员也少了很多琐碎的提醒工作。算下来虽然一开始是一次性设备投入，但省去了长期的擦手纸采购成本，还减轻了保洁的工作负担，长远来看反而更经济划算。

食品安全从来都是细节里的功夫，这家食品公司这次的升级，就是把“干手”这件小事做细、做扎实。对食品生产企业来说，卫生管控没有无关紧要的环节，每一处小升级，都是在给产品安全加一道实实在在的保障。而上海康久也正是靠着读懂食品企业的真实需求，把每一款设备都做进生产场景里，才能持续帮行业筑牢食品安全的坚实防线。

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